Pizzę jadł prawdopodobnie prawie każdy człowiek, jednak wielu ludzi nie posiada pojęcia jak smakuje ta prawdziwa, oryginalna, włoska pizza. Jest ona oczywiście znacznie inna od tej, którą serwuje się w większości wypadków polskich pizzerii. U nas pizza ma bardzo dużo dodatków i cienkie ciasto. Jednakże ta prawdziwa, włoska, jest utworzona na grubym cieście. Pizza Ostrowiec jest jedną z najlepszych w naszym kraju, a to dlatego, że powstaje ściśle według określonego przepisu.

Przede wszystkim musi być do niej wybrana dobrze dopasowana mąka. Jedynie odpowiednia mąka gwarantuje, że pizza wyjdzie wysoka i smaczna. Mąkę tę należy napowietrzyć, tak ażeby była puszysta i by wyszło z niej delikatne i wysokie ciasto. Następnie trzeba dodać oliwy z oliwek i to tej z pierwszego tłoczenia. Znaczna ilość osób dodaje olej, a to nie jest rewelacyjne wyjście, bo doskonała pizza powstaje na oliwie z oliwek. Pizzeria Ostrowiec przywiązuje akurat ogromną wagę do tego, jakiej jakości jest oliwa, bo mimo iż nie dodaje się jej bardzo dużo, to jest ona tak de fakto jednym z najważniejszych składników. Dlatego także jej wybór musi być dobrze przemyślany. Najlepsza pizza Ostrowiec to także drożdże, które pracują i pozwalają na to, żeby pizza wyrosła ładna, a też odpowiedni czas wyrastania samego ciasta. Ciasto wszakże musi być wstępnie wyrośnięte i dopiero w późniejszym czasie można je wkładać do pieczenia. Inaczej gotowa pizza nie będzie wyglądała ani smakowała tak, jak należy. Sekret udanej pizzy to także dodatki, muszą być między innymi świeże i pozyskiwane z dobrych sklepów tak, ażeby zachowały wysoką jakość.

Zobacz także: pizza Ostrowiec.