Osoby nieświadome prawidłowego funkcjonowania ludzkiego organizmu , a dodatkowo nie zdając sobie sprawy z tego, jak przebiega proces trawienia i przyswajania składników odżywczych , a oprócz tego wydatkowania energii, w bardzo wielu przypadkach utożsamiają dietę z koniecznością możliwie jak największego ograniczenia ilości spożywanych posiłków i część osób podświadomie przechodzi na głodówkę, bądź również na dietę tak restrykcyjną, że w momencie hamują swoją przekształcenie materii i doprowadzają do powstania efektu jojo.

Dietetyk Katowice w większości przypadków przestrzega przed takim nad interpretowanie zasad zdrowego żywienia Równocześnie także zasad odchudzania. Jeżeli do tej pory byliśmy wysokokaloryczne dietę i nagle chudniemy ilość spożywanych kalorii diametralnie, to organizm dozna szoku i przejdzie w stan maksymalnego oszczędzania energii. Jest to spadek po naszych przodkach, którzy w okresie głodu potrafili tak spowolnić elementarną modyfikację materii, a też w ten sposób ograniczyć własną aktywność fizyczną, żeby organizm wydatkować jedynie i jedynie to, co przyjmuje. Hamowało się pozyskiwanie glikogenu z wątroby i równocześnie też spalanie mięśni oraz dodatkowo tkanki tłuszczowej. Niestety dietetyk Katowice w znaczącej liczbie przypadków bezskutecznie tłumaczy ludziom, że nieumiejętne odchudzanie to przede wszystkim spalanie mięśni, a nie spalanie tkanki tłuszczowej ubytek wagi w bardzo wielu sytuacjach jest przez takie osoby traktowany jako odchudzanie, a tymczasem nie spaliły one większości tkanki tłuszczowej, wyłącznie mięśnie. W części przypadków mylnie interpretuje się także odchudzenie, zwracając uwagę jedynie i tylko na wagę.