Różnorodne choroby jelit mogą spowodować, że pokarm nie będzie wchłaniany prawidłowo. To z kolei prowadzi zwykle do osłabienia, a w dalszych stadiach ma możliwość spowodować dylematy z innymi układami w organizmie. Jedną z przyczyn nieprawidłowego wchłaniania składników pokarmowych może być kandydoza (zobacz więcej: grzyby candida).

Grzyby z działu Candida może mieć w swoim organizmie prawie każdy. Jedną z metod, która ma za zadanie określić, czy również jesteśmy nosicielami jest tak zwana próba śliny. Rano, przed zjedzeniem posiłku i umyciem zębów należy splunąć do szklanki z wodą i zostawić ją mniej więcej na godzinę. Prawidłowa ślina będzie pływać po powierzchni i nie zmieni swojego wyglądu. Natomiast w sytuacji śliny wskazującej na obecność grzyba będzie widać różnorakie „odgałęzienia”. Nie właściwie każdy specjalista uznaje tę sposób za wiarygodną, natomiast poleca ją dużo osób prywatnych.

Nie zawsze grzyby candida będą powodować spustoszenie w organizmie. Na objawy kandydozy najbardziej narażone są osoby o słabszym układzie odpornościowym. W takiej okoliczności objawy nie będą dotyczyły wyłącznie samopoczucia. W większości sytuacji występujące grzybice stóp czy jamy ustnej powinny nas skłonić do wizyty u lekarza, a co najmniej do zmiany diety (np. oczyszczanie organizmu).

Według wielu osób kandydozę można wyleczyć samodzielnie, o ile zastosuje się rygorystyczną dietę. Musi ona wykluczać to, co grzyby z rodzaju candida lubią najbardziej, czyli łatwy przetworzony cukier. W tak zaistniałej okoliczności wykluczone są nawet słodkie owoce. Niekiedy choroba ustępuje i można nieco przekształcić dietę. W pewnych przypadkach jednak należy używać ją całe życie.

Zobacz również: zakwaszenie organizmu.